Si eres fan de la comida tradicional castellana, ¡tenemos lo que buscas! Te aconsejamos que te sientes a comer a la mesa de Restaurante Bar Sur y que disfrutes del plato más típico y más representativo de la gastronomía abulense: el chuletón de Ávila. Hablamos de un filete de, que puede superar el kilo de peso y, que se degusta a la plancha o a la brasa. Para su elaboración, se utilizan pocos condimentos y se presenta acompañado de una guarnición de patatas o ensalada. El chuletón se caracteriza por ser una pieza muy tierna y muy sabrosa.
¡Tú eliges el punto de la carne! Poco hecha, al punto o muy hecha. Aunque, sin duda, un chuletón bien elaborado debe de cumplir con los tres colores esperados: el color rojo intenso de la capa más gruesa de las tres -que corresponde a la del interior-, una más sonrosada, y una marrón más tostada por fuera, resultado del roce con el fuego. ¡Y así nos gusta servírtelo en Restaurante Bar Sur!
El mejor chuletón de Ávila en Restaurante Bar Sur
¿Ya estás empezando a salivar? ¡Pues no dudes en probar uno de los platos estrella de nuestra carta! ¿Por qué? Porque sin duda, ¡merece la pena! Te sorprenderá por su calidad si eres un apasionado de la carne, y más, si no has probado la ternera de Ávila, ¡es impresionante!
Para conocer más sobre el chuletón y sus orígenes te dejamos un audio de “La hora de los fósforos”, del programa Herrera en Cope. Eso sí, para nosotros el mejor chuletón de España está en Ávila y, en concreto, en el Restaurante Bar Sur. ¿Te apetece comprobarlo?
Chuletón de Ávila en Herrera en Cope
Dónde comer un buen chuletón
¡Acompáñalo con un vino y date un buen homenaje! Si no sabes dónde comer un buen chuletón, te proponemos que elijas la mejor opción: ven a vernos a Restaurante Bar Sur en Ávila y disfruta de toda su jugosidad y de su increíble sabor. ¡Tú te encargas de la compañía y nosotros ponemos el resto! ¡Buen provecho!
